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宁波所全面提升食堂品质内化“美丽站所”精神

2015-10-26
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自开展食堂品质提升活动以来,宁波所积极开动脑筋,从人员、菜品、菜谱着手,花“大力气”全面改善员工饮食条件。

首先,宁波所聘请了具有丰富酒店从业经验的厨师,由他烹制的菜肴常常受到员工们的点赞。其次,宁波所组织召开了食堂菜肴整改专项会议,对菜肴制作的各个环节提出各项把控要求,并评选出了糖醋排骨、葱烤河鲫鱼、牛肉烧土豆、虾仁豆腐羹等几十种“热门菜”,每位宁波所员工可以根据自己的喜好提前预定,让员工们彻底告别因没赶上饭点而只能吃“剩菜”的日子。最后,让广告公司设计了个性化菜谱。菜谱封面以绿色为主色调并罗列了评选出来的所有菜肴,对每个菜肴的烹制过程及成品进行了详细的说明和展示。

这些小小的变化,不仅是对食堂品质提升活动的积极响应,更是对“美丽站所”的一种精神内化。